溝通指導
通訊指引文件包括：1）辦公室聯絡資料 2）如何要求記錄、提交申請和要求施工檢查以及 3）處理時間。
允許的設施檢查
環境衛生工作人員負責監督以下事項： 1 ) 食品服務機構，包括餐廳、自助餐廳、日託中心、流動單位和臨時食品機構2 ) 旅遊機構，包括飯店、民宿、營地、公共游泳池和臨時住宿池。
飲用水
環境衛生人員協助擁有或希望在其財產上擁有私人井的物業所有者。當地衛生部門協助提供私人井所需的文件、費用和許可證。
污水處理
環境衛生人員通過檢查和許可監督現場污水系統的設計和建造。當地衛生部門協助提供現場污水處理系統所需的文件、費用和許可證。
有關化糞池系統故障的原因、如何延長化糞池系統的使用壽命以及如果系統失敗該怎麼辦的信息，請查看此刊物：
狂犬病
狂犬病是一種可預防的病毒疾病，通過受感染的動物的咬傷傳播到人類和其他哺乳動物。美國大多數狂犬病例發生在野生動物中，例如熊貓，，蝙蝠和狐狸。必須報告人類暴露，特徵是野生動物或家庭動物刮傷或咬傷。家庭動物接觸野生動物也必須報告。
報告食物性疾病
環境健康回應懷疑食物傳播疾病的報告，目標是確定導致疾病的食物、貢獻因素和正確的做法，以及可能導致疾病的正確做法。