李斯特里氏病

什麼是李斯特里奧病？

李斯特里奧病是一種通常是因吃受李斯特里亞單細菌污染的食物引起的疾病。當細菌進入血液或其他無菌的身體部位（通常不發現微生物的區域）時，侵入性疾病就會發生。

誰會感染李斯特菌病？

李斯特菌症主要影響孕婦、新生兒、 65歲或以上的成年人、免疫系統較弱的人。沒有這些風險因素的人有時會感染，但他們很少患重病。

李斯特里奧病是如何傳播的？

李斯特里亞細菌通常在環境中發現，包括土壤和水中。即使沒有出現症狀，寵物和野生動物也可能受到感染。人們通常在吃受 Listeria 污染的食物後感染，例如生牛奶，軟奶酪，未洗淨的生蔬菜和水果，未煮熟的家禽，肉醬（肉醬），冷煙魚或即食肉類，例如熟食肉類。李斯特里亞也可以從孕婦傳播到她的子宮內或在出生期間。獸醫、農民和其他與動物合作的人可能會通過與受感染的動物直接接觸感染。

李斯特里奧症有哪些症狀？

患有李斯特里奧的孕婦通常會出現發燒和輕度類似流感的症狀，例如疲勞和肌肉疼痛。然而，懷孕期間的感染有時會導致初生嬰兒流產、死胎、早產或危及生命的感染。其他人，包括老年人和免疫系統衰弱的人，可能會患上嚴重的血液感染或腦膜炎（腦和脊髓內膜炎）。這些情況中的症狀可能包括發燒，肌肉疼痛，頭痛，頸部僵硬，困惑，平衡失去和抽筋。具有健康免疫系統的人通常沒有症狀或輕度疾病，例如發燒和腹瀉，這類似於其他食物傳播疾病。

暴露後多久會出現症狀？

李斯特里歐症的症狀通常出現在接觸後 1-4 週左右，但在暴露後可能會出現至 70 天。

如何診斷李斯特里奧病？

需要對血液或腦脊髓液（CSF）進行實驗室檢查以確認侵襲性疾病的診斷。較輕的疾病（嘔吐，腹瀉）很少被診斷，因為實驗室不定期使用這類樣本（糞便）測試患者。

李斯特里奧症的治療方法是什麼？

李斯特菌病可以使用抗生素治療。人們，尤其是懷孕、年齡在65 或以上、或免疫系統較弱的人，如果在進食已知受李斯特菌 污染的食物後兩個月內出現類似流感的症狀，應將進食受污染食物的情況告知醫療保健提供者。如果一個人吃了已知受李斯特菌 污染的食物而沒有任何症狀，大多數專家認為不需要做任何檢驗或治療，即使是李斯特菌病的高風險人群也是如此。如果您對該怎麼做有疑問，請諮詢醫療保健提供者。

如何預防李斯特里奧病？

沒有針對李斯特里奧病的疫苗。人們應採取以下步驟來預防李斯特里奧病：

• 避免生（未經巴氏殺菌）牛奶，奶酪和其他乳製品。
• 孕婦和免疫力弱的人士應避免使用軟奶酪，並適當地重新加熱所有剩餘的食物、即食食品、熱狗、熟食肉、冷凍肉醬、冷凍煙熏魚、熟食沙拉、生或輕煮的噴嘴、切碎的甜瓜留在冰箱超過一星期，以及其他冷盤至溫度為 165 °F 或直至蒸煮至熱殺死任何細菌。
• 食用前徹底清洗生水果和蔬菜。
• 將未煮熟的肉與水果，蔬菜和熟食物分開。
• 將肉類和家禽徹底煮熟至適當的溫度。
• 與未煮熟食物接觸後，用熱肥皂水清洗刀具，切割板和廚房表面。
• 在準備食物前，期間和後以肥皂和溫水或冷水洗手至少 20 秒。
• 定期清潔冰箱，尤其是在即食食品包裝、生肉和生家禽溢出後。

病人是否應該排除工作或學校？

腹瀉的人不應該擔任食物處理人員或為兒童或患者提供照顧。腹瀉的兒童不應該去看托兒。大多數感染者可以在腹瀉停止後24小時返回工作或學校，只要他們上完廁所後用肥皂和溫水或冷水仔細洗手。

如何獲取更多關於李斯特里奧病的信息？

• 如果您對李斯特里奧病有疑慮，請聯繫您的醫療保健提供者。
• 致電您當地的衛生部門。您可以在 vdh .virginia.gov/健康部門定位/找到您當地的衛生部門。
• 請造訪 CDC 關於李斯特菌病的頁面cdc.gov/listeria/index.html以了解更多資訊。