
如果您想與食物傳播疾病無關的問題或疑慮與我們聯繫,請通過 FoodSafety@vdh.virginia.gov 與我們聯繫而不是使用此表單。
什麼是我的膳食偵探?
如果您懷疑吃一般食物後有多個人患病,請聯繫您當地的衛生部門。您也可以登入 MyMealDetective.com 以提交在線食物傳播疾病報告。
My Meal Detective 是一個在線報告系統,可讓您在您的疾病周圍的事件新鮮出現時提交食物傳播疾病報告。當您認為您吃的東西會使您生病(或者可能是其他人)時,請完全填寫所有問題,以獲得盡可能多的信息,並發送給當地的衛生部門。衛生部門將檢查您的報告,如有需要進行調查,並捕獲有關您社區發生的事情的實時信息。
我需要提供哪些資料?
您當地的衛生部門將需要基本信息才能開始調查。與任何偵探工作一樣 , 在 調查您疾病的罪犯以及判斷是否發生食物傳播疫情時,解答誰、什 麼、 何 時、地點和如何問題的信息將很重要。我們獲得的信息越多,我們就可以更快地解決您的案件!當您報告懷疑食物傳播疾病時,請記住以下問題:
- 有多少人生病?
- 疾病的症狀是什麼?
- 疾病是什麼時候開始的,它持續多久?
- 人們仍然生病嗎?
- 病人吃了什麼?
- 有多少人可能暴露?
此外,當初懷疑食物傳播疾病時,導致人們生病的細菌可能不知道。通過實驗室測試識別該菌是難題中的關鍵部分,它將有助於集中調查。如果您患有您認為可能與疫情有關的症狀,建議您去看醫生,以便可以收集樣本(例如糞便樣本)進行實驗室檢測;或者,您的衛生部門可要求向您收集樣本。要了解有關食物傳播疾病導致細菌的更多信息,請瀏覽我們的食物傳播疾病數據頁面,該頁面提供了有關許多食物傳播疾病細菌的資料表列表。
關於「最後一餐偏見」的注意事項
人們通常會將自己的疾病與他們最後一次吃的食物或餐點相關聯。雖然有一些細菌(尤其是毒素)在食用受污染的食物後會導致疾病迅速發展(只需 30 分鐘),但有許多食物傳播疾病可能需要高達 72 小時(3 天)或更長時間才能發展。在考慮可能導致您生病的原因時,檢視過去幾天內吃過的食物很有幫助。
當我提交食物性疾病報告時會發生什麼?
點擊提交後,報告將發送到您當地的衛生部門。在那裡,他們將查看報告,如果有任何其他問題,並與您一起跟進。在他們收集所有必要的信息後,我們的專家環境健康專家將決定行動方式。如果有許可,他們會拜訪您懷疑導致您生病的食品設施,以檢查是否安全處理食物的做法。此外,他們將在其他食物傳播疾病報告中尋找趨勢,以查看是否有可能表明已發生疫情的共同點。目標是快速從您消費者那裡獲取信息,並迅速採取行動,以防止他人生病。
