主動管理控制 (AMC) 工具包
這個工具包正是您需要修復您機構發生的食品安全故障的工具。我們開發了專注於最常見的食物安全風險因素違規的資源。在此工具包中，您將找到圖片，指導文檔，海報和模板。您可以使用空白範本，針對設施中的每個優先食品安全風險因素制定自訂的 AMC 計劃。這些設計旨在簡化創建食品安全系統的過程，以幫助確保定期遵循安全實踐。
主動管理控制（AMC）是食品服務營運商使用的簡單主動系統，以改善其機構的食物安全。使用 AMC 開發的系統不僅幫助營運商標準化其業務程序，而且在長時間內進行了改善檢查。我們提供各種資源，可以幫助各種經驗水平的食品服務運營商使用經驗證的 AMC 方法開發自己的食品安全系統。
主動管理控制（AMC）是對您的業務和客戶安全的投資。一旦安裝，AMC 將提供程序基礎，讓您的員工能夠做正確的事情，並始終為您的客戶提供安全的食物。借助 AMC 計劃，您可以免費訪問食品安全材料，標準操作程序（SOP）模板，樣本日誌和指導文檔。我們的資源將幫助您：
- 撰寫適合您的業務模式和目前在您的機構中發生的特定食品流程的政策。
- 我們將協助您為員工設計簡單、相關且具有影響力的培訓計劃。
- 協助您採取步驟，透過例行監控來驗證您精心製作的政策是否即時正確遵循。
- 在未達成既定標準時採取的具體糾正措施/
簡而言之，AMC 幫助您減輕您機構中最大的食物安全風險。通過 AMC，像您一樣的餐廳和食品設施都能夠改善食品安全文化，並獲得寶貴的反饋，使他們能夠自信和一致地前進。